En god latter forlenger livet

Jeg er utrolig fascinert av Standupkomikere og sjangeren standupkomedie generelt. Det er nok mest fordi jeg overhodet ikke innehar den evnen selv. Det vil si å kunne stå foran store mengder med mennesker å være morsom. Selv har jeg nok heller en tendens til å være ufrivillig morsom, noe som omgivelsene mine selvsagt finner veldig festlig men som ikke alltid er like festlig for meg selv. Blant annet derfor blir jeg altså veldig imponert over standupkomikere. De har rett og slett et veldig fascinerende og ikke minst underholdende talent!

Jeg lar sjelden sjansen gå fra meg til å se standup! Det er noe eget ved å bruke en drøy time på å le seg skakk av andres verdensbetraktninger, og en god latter forlenger livet, ikke sant? Jeg har sett flere dyktige komikere, de aller fleste er norske men har også hatt æren av å se et par dyktige utenlandske komikere live.En dyktig standupkomikere har etter min mening mange gode poenger uten å måtte ty altfor mye til banning eller overdreven snakk om kroppsfunksjoner (dog litt av begge deler må være lov). Enhver standupkomiker må ha en stor dose selvironi, for tuller man med andre må man også kunne tulle litt med seg selv.

Tradisjon tro (hvis det går an å kalle noe på en såpass “ung” blogg for tradisjon da) har jeg laget et par topplister.

Topp fem norske standupkomikere:
1. Dagfinn Lyngbø
Ingenting er som å høre denne ernergiske Askøy-væringen bable i vei om alt mulige ting han, tilsynelatende, har hengt seg opp i. Det er forresten veldig sjelden at denne mannen klarer å stå i ro har jeg inntrykk av. Har vært så heldig at jeg har sett begge showene hans. Her er ett av mine favorittklipp, identifiserer meg veldig med dette:

2. Rune Andersen
Denne mannen er vel kanskje mer imitator enn standupkomiker, men fy søren for et talent! Et fantastisk klipp som understreker poenget:

3. Pernille Sørensen
Sjarmerende og herlig dame. Så hennes show “Flink Pike” på fredag og det var bare helt utrolig bra! Her er et noe eldre klipp.

4. Cecilie Steinmann Neess
Fantastisk, ernergisk og smilende! Energinivået er på topp hos henne. Har ikke sett henne live ennå men har sett henne på TV et par ganger. Er ikke så mange klipp ute av henne, men dette er jo ganske bra. Digger konklusjonen mot slutten.

5. Hans Morten Hansen
Denne herlige Stavangermannen har en skikkelig stor porsjon selvironi, det er i alle fall min erfaring de gangene jeg har sett ham live.

Continue reading

Bruk- og kast-mentalitet og kjæledyr

Er det en ting som frustrerer meg så er det den økende bruk- og kast-mentaliteten i samfunnet. Spesielt syns jeg det er frustrerende når det kommer til kjæledyr. Det virker ikke som folk tenker seg ordentlig om før de anskaffer seg f.eks. en hund. Når hverdagen sniker seg på, med sine mange utfordringer, er det fryktelig lett å kvitte seg med hunden igjen. Hva er det som gjør at folk så fort kvitter seg med kjæledyret sitt? Selvfølgelig kan man ikke forhindre at tragiske og uforutsette ting skjer, men om man tar sine forholdsregler, og tenker seg nøye om før man anskaffer seg dyr, så er halve jobben gjort.

Å ha et kjæledyr innebærer at man har ansvaret for et levende vesen, og dette må passe inn i det livet du lever nå og det du eventuelt har tenkt til å leve i fremtiden. Noen kjæledyr krever selvsagt mer av deg enn andre. Selv har jeg kun erfaring med hund og vil derfor gjerne komme med min mening omkring dette. Da jeg skulle skaffe meg hund for sånn ca fem år siden brukte jeg god tid på å bestemme meg for både rase og oppdretter. Jeg var innom flere raser før valget falt på Rottweiler. Jeg brukte Canis sin raseoversikt mye, men spurte også folk med mer erfaring. Viktige spørsmål jeg stilte meg selv i den sammenheng var:
- Hva skal jeg bruke hunden til?
- Hvor stor hund ønsker jeg meg?
- Vil hunden passe inn i min nåværende/fremtidige livsstil?

Da jeg hadde bestemt meg for rase sjekket jeg raseklubbens avlskriterier og lette nøye etter en oppdretter som fulgte disse kriteriene og virket seriøs. Var i kontakt med flere oppdrettere i den forbindelse før jeg fant en jeg var fornøyd med. Det florerer av useriøse oppdrettere med dollartegn i øynene som ikke har hundenes beste i tankene. Dette gjelder særlig de mest populære rasene. Raseklubbenes avlskriterier er der av en grunn!

Bea

Min lille piraya

En annen ting å tenke på her er timing. Man kan ikke bare gå hen å anskaffe seg valp når man er i 100% arbeid, de fleste oppdrettere anbefaler at man er hjemme med valpen de første ukene slik at man kan gradvis tilvende den å være alene. Selv var jeg student og fikk valpen i sommerferien og hadde derfor god tid til å ta meg av henne. I tillegg involverer de første ukene mye arbeid med å trene hunden i å bli stueren og lydig. Det er alltid lurt å melde seg på et valpekurs, uansett hvor mye erfaring med hund man har fra før. Her blir valpen også sosialisert med andre hunder – noe som er utrolig viktig! For min del var valpefasen utrolig slitsom, jeg fikk en ernergisk liten piraya med dårlig immunforsvar i hus. Det var en tålmodighetsprøve uten sidestykke, men alt det harde arbeidet har heldigvis lønnet seg. Dersom man ikke er villig til å gjøre dette arbeidet er det kanskje best å anskaffe seg en voksen “ferdigtrent” hund? (Dog, etter min mening er hunden aldri ferdigtrent!) Voksne hunder krever også sin porsjon med oppmerksomhet og trening. Hunden må ut hver dag, uansett vær, og uansett eiers humør. Er du ikke typen som liker å gå lange turer i regnværet bør du kanskje vurderere et annet kjæledyr? Hunden bør også utfordres mentalt for at den skal trives, noen raser mer enn andre. Dette er noe som bør tas med i beregningen. Selv utfordrer jeg hunden min mentalt med lydighetstrening og enkle sporøvelser. Vi har også gått på runderings- og blodsporkurs – det er tydelig at hun stortrives når hun får bruke hodet sitt i tillegg til kroppen. Kunne du ikke tenke deg å drive med sånne ting må du ikke anskaffe deg en brukshund.

I tillegg må man tenke på de økonomiske utgiftene. Det er selvsagt en stor førstegangsutgift når man anskaffer hunden men det er også løpende utgifter på mat og utstyr gjennom hele hundens liv. Hunden kan bli syk og da tilløper fort høye dyrlegeutgifter. Det er derfor lurt å forsikre hunden med en gang, da får du gjerne pengene tilbake dersom uhellet skulle være ute.

Alt i alt kan en hund gi deg utrolig mye glede, det er få ting som overgår å bli møtt av en logrende hund etter en slitsom dag. Men tenk deg godt om før du anskaffer hund! Bruk tid på å lete etter en dyktig og seriøs oppdretter. Meld deg minimum på valpekurs, men gå gjerne videre på kurs (det er gøy). Å ha hund er i bunn og grunn en livsstil og det skal ikke være en enkel eller impulsiv avgjørelse og ta. Alle familiemedlemmer bør være enig i, og innstilt på, avgjørelsen. Derfor bør man heller aldri gi en hund (eller andre kjæledyr for den saks skyld) i gave. Og sist men ikke minst – husk at hunden lever lenge, dersom du har planlagt endred levemåte i fremtiden må dette tas med i avgjørelsen.

Det er faktisk få ting som provoserer meg mer enn folk som spør: “Hva skal du gjøre med hunden hvis du får barn?” Er det ikke selvsagt at jeg skal beholde henne?

Sangtekster – del to

kaizers

Et bilde jeg tok av Kaizers mot slutten av fjorårets konsert på Rått og Råde

I forbindelse med mitt innlegg om sangtekster har jeg fått en del spørsmål om hvorvidt jeg liker musikk med norsk tekst. Selvsagt gjør jeg det selv om jeg for det meste hører på musikk som har engelsk tekst. Har en haug med norske favoritter, deriblant Kaizers Orchestra og Skambankt. Har dessuten en stor svakhet for bergenserne i John Olav Nilsen & Gjengen.

For en ganske lang stund siden laget jeg en spilleliste, “På norsk” på Spotify som inneholder noen av mine norske favoritter, men langt ifra alle. Det er mange norske sangtekster som kan nevnes, men tradisjon tro velger jeg å trekke frem fem favoritter fra spillelisten:

1. Bjørn Eidsvåg og Thomas Dybdahl – Ri Stormen Ut
2. Kaizers Orchestra – Hjerteknuser (versjonen til Moi er også ekstremt vakker)
3. Elle Melle – Ikkje Vekk Meg Når Du Går
4. Vamp – Kim Du Nå Va
5. Ida Maria og De Lillos – Flink

Til slutt en liten bonus, en stor favoritt av Vamp:
Denne Uro
Denne uro e ein vind
som rive i seilet,
– et sting i søvnig sinn.
Denne uro e ein sti
Mot ukjent(e) landskap,
mot alt som kan gå meg forbi.
Så min uro må bli.

Denne uro e ein gnist
som tenne opp bålet
og blir ein brann te sist.
Denne uro e ein del
av liv eg har levd i.
For den som sette alt på spel,
har ein uro i sjel.

Må min uro holda stand
som vind, som bål og brann.
I alt eg har av tilmålt tid:
La min uro forbli.

Helene Bøksle har også gjort en utrolig fin versjon av denne!

Kom gjerne med dine favorittsanger med norsk tekst, kanskje jeg finner flere sanger jeg kan putte i spillelisten min.

TV-serier

Jeg er fryktelig glad i TV-serier, og følger med på ganske mange etter hvert, det er en til tider ganske altoppslukende hobby som jeg tidvis tenker at jeg burde slutte med. På den andre siden er det tidvis fryktelig engasjerende, og så lenge jeg styrer under alle former for hjernedød reality så er jeg på den sikre siden. Når det gjelder sjangre så er jeg ganske åpen for det meste, så lenge det er underholdende og fengende. (Det viser seg at de fleste TV-serier er det etter at man har sett et par episoder, det blir fort en ond sirkel det der.)

Siden jeg har en liten liste-fetisj (det viser seg vel av tidligere innlegg i denne bloggen) så føler jeg et visst behov for å liste opp mine topp fem TV-serier akkurat nå, med min personlige begrunnelse, selvsagt:

1. Game of Thrones
Dette vidunderet av en serie er en fantastisk drama/eventyr/fantasy kombinasjon som etter min mening innehar en perfekt balanse av noen essensielle ingredienser: Handling, vold, sex og et lite snev av humor. Serien er veldig påkostet og har ikke det voldsomme “studio-innsilling-preget” som mange andre fantasy-serier har en tendens til å ha.

2. Grey’s Anatomy
Har fulgt på denne serien siden starten og har mange av sesongene på DVD. Den var lenge min absolutte favoritt, men har dalt litt på listen da de siste par sesongene er litt labre sammenlignet med de første. Denne serien er drama all the way, ispedd litt sykehus-action. Det er selvsagt de mange kjærlighetshistoriene som tiltrekker meg mest, og serien har en unik evne til å røre ved følelsene mine. Kommer til å bli skikkelig trist når den en gang blir avsluttet..

3. The Big Bang Theory
Herlig komedie + nerder = suksess. Denne serien er bare helt fantastisk, og det at jeg faktisk kjenner folk som oppfører seg som enkelte av rollefigurene i serien gjør at den blir hakket bedre. De har konstruert de perfekte nerdene og kanskje dratt det litt til det ekstreme med kombinasjonen akademiker OG datanerd OG Sci-Fi-nerd på en og samme tid kanskje er en smule urealistisk? Men masse morsomme situasjoner gir det i alle fall.

4. Bones
Det er to grunner til at jeg liker denne serien. Grunn nummer en er at det er en fin og litt annerledes vinkling på krim enn mange andre serier. De tar utgangspunkt i en rettsmedisinsk antropolog (heter det det på norsk? Har ingen aning..), hennes team og en FBI-agent som løser mord sammen. Og her kommer grunn nummer to inn, David Boreanaz som spiller FBI-agenten, er ekstremt kjekk, rett og slett. Jeg legger ikke skjul på at det er omtrent 50% av grunnen til at jeg ser på serien (kall meg gjerne overfladisk, men dette er en ganske overfladisk bloggpost i utgangspunktet).

5. House
Hvem kan vel ikke like denne utspekulerte, pasienthatende genilegen? Dette er en annerledes legeserie og det er alltid like interessant å se hvordan han kommer frem til diagnoser, samtidig som han utsetter legene som jobber på teamet sitt for de merkeligste ting. Fin serie!

Kunne laget listen mye, mye lengre, men det får da være grenser for hva jeg skal kjede random folk på internett med. Det er dog viktig å lage et lite poeng utav at denne listen stadig vekk endres litt etter hvilke serier som er i sesong. Nå er f.eks. True Blood snart tilbake på skjermen og da rykker den temmelig raskt opp på lista.

Noe å tenke over

Det er fascinerende hvor mye ubevisste mekanismer spiller inn når det kommer til matvaner og mengden mat vi spiser. Visste du f.eks at en stor tallerken får deg til å spise mer enn om du bruker en liten tallerken? Dette er på grunn av en optisk illusjon som gjør at mengden mat du legger på tallerkenen ser mindre ut jo større tallerken du bruker. Det motsatte gjelder når du bruker en mindre tallerken. Det samme gjelder også for glass og denne koselige damen viser oss litt av det:

Ikke nok med det, også fargen på tallerkenen du bruker, eller hvorvidt den står i kontrast med bakgrunnen, har en betydning når det kommer til hvor mye du spiser. Det vil si, kontrasten mellom maten og tallerkenen, eller tallerkenen og bakgrunnen, har noe å si for hvor mye du spiser. En av forskerne forklarer litt mer inngående om hva som forårsaker dette:

Så dette er virkelig noe å tenke over, kanskje man skal få seg mindre tallerkener og se hva som skjer? Det er selvsagt mange flere ting som påvirker mengden mat vi spiser. Her er en liten bonusvideo som beskriver noen av disse faktorene:

Ønsker du å lese mer om dette sjekk ut disse sidene:
Cornell University Food and Brand Lab
Mindless Eating

Fortsettelse følger en eller annen gang i overskuelig fremtid…

 

Vidunderlig Sushi!

Jeg pleier å si at jeg har tre svakheter og det er de tre S’ene… Sushi, Sjokolade og.. vel den siste får man la være opp til fantasien…! Her kommer historien bak den første av de tre, nemlig Sushi.

Sushi

Nam nam!

Jeg har et alvorlig og forpliktende kjærlighets- og avhengighetsforhold til Sushi. Dette forholdet begynte så smått helt tilbake i 2003 og, med unntak av et lite oppholdt på et års tid i forbindelse med inntak av skikkelig dårlig tunfisk, har det utviklet seg til å bli mer og mer intenst. Sushi betyr egentlig eddiktilsmakt ris og det er en myte at det MÅ inneholde rå fisk, men det skal passe sammen med risen. Det finnes f.eks vegetar-sushi, den er ofte laget med avokado. Mye sushi er også laget med frityrstekt skjømat (tempura). Dog, det er nok varianten med rå fisk som er mest kjent og brukt. I tillegg har presentasjonen mye å si da dette er veldig viktig i japansk kokkekunst. Før i tiden var det slik at man måtte ha 7 års utdannelse for å bli japansk sushikokk, så det ligger mye stolthet i det yrket. Sushi skal være fristende både for ganen og øyet. Sushi finnes i flere varianter: Maki, Nigiri, Futomaki, Hosomaki, Uramaki, Temaki og Sashimi. Personlig er jeg nok svakest for uramaki men ingenting slår en virkelig god sashimi med med tilhørende ponzosaus.

Den første sushien smakte jeg på Helt Rått i Stavanger og deretter har det gått slag i slag. Mens jeg studerte i Bergen spiste jeg sushi på flere steder der, feks Nama og Red Sun. På det tidspunktet var jeg jo student så inntaket var temmelig begrenset av økonomien. Må innrømme at jeg syntes sushien i Bergen holdt et høyere kvalitetsnivå enn den de serverte på Helt Rått, og da jeg flyttet tilbake til hjembyen var jeg litt skuffet over mangelen på kvalitetssushi i byen. Det gikk selvsagt an å få tak i helt ok sushi, men ikke noe som holdt samme nivå som den jeg hadde smakt i Bergen. Gleden var stor da Sabi Sushi åpnet sitt første serveringssted i Stavanger. Siden da har det ikke gått lang tid mellom hver gang jeg spiser sushi… Tror faktisk jeg burde hatt en egen post på budsjettet til sushi. Forrige sushi-måltid var i går, og jeg tar alltid bilder av maten min, smårar som jeg er. Den er veldig dekorativ da, sushien. Selv om du er skeptisk til sushi kan du vel ikke si at det ikke ser godt ut?

Sabi Kuro

Sabi Kuro

Tempura

Tempura

Sabi signaturmaki: Tore Tang (min favoritt)

Tempura + Sabi signaturmaki: Tore Tang

Hele Sabi Kuro

Hele Sabi Kuro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Det blir nok absolutt ikke lenge til neste gang, nei! Som vanlig. Jeg får nemlig sushi-cravings på de mest merkelige tidspunkt… Har derimot aldri prøvd å lage sushi selv, og funderer på å melde meg på et sushi-kurs. Både Gastronomisk Institutt og Sabi Sushi arrangerer sushi-kurs, så skal ikke se bort ifra at det blir puttet inn i timeplanen. Dog, har hørt at det er lurt med et variert kosthold..

Sangtekster

Når folk spør meg hvaslags musikk jeg hører på svarer jeg gjerne at jeg ofte lar sangtekstene bestemme musikksmaken heller enn sjanger. De fleste som kjenner meg godt vet nok at jeg er over gjennomsnittet opptatt av sangtekstene i musikken jeg hører på. Derfor hører jeg på mange forskjellige musikksjangre selv om hovedtyngden nok er på pop og ulike varianter av rock.

Min interesse for sangtekster begynte så snart jeg lærte meg engelsk sånn noenlunde til å kunne forstå hva folk synger, og jeg lytter alltid veldig til teksten når jeg hører på musikk. Lærer også tekstene relativt raskt utenat, så hadde det ikke vært for manglende sangstemme så….

Continue reading

Den evige konformiteten

I en samtale med en anonym, men fantastisk person kom vi inn på den evige konformiteten som eksisterer her i regionen, det vil si Stavangerregionen. (Nå skal jeg ikke uttale meg om andre områder i landet, men så vidt meg bekjent skal man helst ikke skille seg så veldig ut noen steder i Norge.) Vi kom innpå emnet fordi vi snakket om hvor forfriskende det er med mennesker som tør å være annerledes og skille seg ut. Folk som tør å gå i helt annerledes klær, oppføre seg eksentrisk eller skille seg ut på andre måter. Slike mennesker er fantastiske og en frist pust i hverdagen, rett og slett! Vi trenger slike kreative pust rundt oss, rett og slett fordi det gir et mer mangfoldig samfunn og skaper liv i byen og regionen vår.

I det siste har det blitt skrevet i Stavanger Aftenblad at folk rømmer byen grunnet det evige pengejaget. Det har jeg stor forståelse for, på sett og vis. Det er ikke lett å leve i det evige presset etter matrielle goder, i alle fall ikke om man har barn. Så da har man valget, slik jeg ser det – tørre å skille seg ut eller forlate åstedet. Et tredje alternativ er å forsøke og konformere til den gemene hop i regionen: Kjøpe seg en Porsche Cayenne eller BMW X5, iføre seg en parajumper og vandre rundt med en overpriset barnevogn (gjerne med et par handleposer fra Rolfsen på armen) i Stavanger sentrum på lørdagsformiddagen.

Så, da er spørsmålet.. tør du å skille deg ut?

Bergen i mitt hjerte

Har akkurat kommet hjem etter å ha tilbrakt helgen i vakre Bergen. Jeg er fryktelig glad i den byen, noe som har en viss sammenheng med at jeg studerte der i 5 år og dro med meg en vaskekte bergenser tilbake til Rogaland. Jeg kunne skrevet massevis om hvor fantastisk by Bergen er, men siden jeg alltid knipser en haug med bilder med min fantastiske iPhone lar jeg heller noen av bildene tale for seg selv.

Akvariet

Akvariet

Pingvin

En pingvin (no shit liksom..)

Fløibanen

Fløibanen

Skansen

Skansen, tidligere brannstasjon i Bergen

Utsikt

Bergen sett fra Fløyen, 1

utsikt

Byen sett fra Fløyen, 2

gate

Sjarmerende gate

gate

Mer sjarmerende gate, da.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

blomster

Vakre blomsterbed..

Paviljongen

Paviljongen i byparken

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ja, jeg kan ikke si annet enn at den byen rett og slett er vakker, og i dag viste den seg fra sin aller, aller beste side. Noe bergenserne vet og utnytte – det var utrolig mange folk i sentrum og veldig god stemning… Men nå har vi reist hjem igjen, for man skal visst på jobb og sånt i morgen.

Ordtak

Jeg har alltid vært fryktelig glad i ordtak eller ordspråk, både på norsk og engelsk. Det er fascinerende store mengder visdom OG bullshit i ordtak, nemlig.

To bullshit-ordtak er selvsagt:
1. Morgenstund har gull i munn.
Atte hæ? Det er i alle fall ikke tilfellet for meg og de fleste jeg kjenner. Morgenstund er tull i grunn, og i den ideelle verden kan jeg sove til minst kl 10 og ha arbeidstid på kveldstid, når jeg funker best. Merkelig A-menneske ordtak der altså.

2. Den som venter på noe godt, venter ikke forgjeves.
Hvordan i alle dager vet du det? Man kan jo vente og vente inn i evigheten, spør du meg. Det høres jo egentlig ganske trist ut, men man må være realistisk her altså – det er ikke alltid man får det man venter på. Gjør noe med det, eller slutt med denne ventingen. Handlekraftighet folkens!

Så et par ordtak som stemmer temmelig bra med virkeligheten:
1. Når katten er borte, danser musene på bordet.
Stemmer alltid, når min bedre halvdel var i Kina f.eks gjorde jeg ikke stort annet enn å drikke vin og fnise.

2. Et uhell kommer sjelden alene.
Den evige pessimisten i meg er hellig overbevist om at dette stemmer. Heldigvis stemmer det samme for heldige hendelser også, mener jeg.

Det ordtaket jeg liker aller best er litt klisje kanskje men…
Gresset er alltid grønnere på den andre siden.
Så har vi jo en fin nummer to:
Mange bekker små, gir en stor Å

Sist men ikke minst, en av mine favoritter på engelsk:
A broken friendship may be soldered but will never be sound.

Jeg skal ikke kjede dere med flere ordtak, men har dere noen ordtak dere gjerne vil dele med meg så må dere slå dere løs.